Gezond recept - Kersttulband met rode bessen -

Kersttulband met rode bessen

Door aan de bakmix voor tulband rode bessen in plaats van appelstukjes toe te voegen maak je een heerlijke gezonde kersttulband met een vulling van rozijnen en rode besjes, dé ideale en gezonde vervanger van een stol.
Boordevol eiwitten, vegan, zonder onnodige toevoegingen en suikers en om je vingers bij af te likken! Check het recept, gemaakt met onze bakmix voor tulband!

Dus: wil je de show stelen tijdens kerst met een heerlijke, eiwitrijk en gezonde tulband? Check dan snel onderstaand recept!

Benodigdheden voor DE KERSTTULBAND

Een bakvorm voor tulband
Mengkom
Oven
Bakpapier
Bakmix voor tulband

Zelf toevoegen

375 gram magere kwark
3 eieren
2 el olie (20 gram)
250 gram rode besjes

Ⓥ Liever vegan?
Gebruik sojayoghurt of sojakwark in plaats van magere kwark en 240 gram ongezoete appelmoes in plaats van de eieren.

Kersttulband
Gemaakt met de gezonde bakmix voor tulband

RECEPT GEZONDE KERSTTULBAND

Verwarm de oven voor op 180 °
Wel de rozijnen 15 minuten in warm water.
Doe de kwark, eieren, olie en de bakmix in de mengkom en roer goed.
Ⓥ Doe de sojayoghurt of sojakwark, de appelmoes, olie en de bakmix in de mengkom en roer goed.
Laat de rozijnen goed uitlekken.
Roer de rode besjes en rozijnen door het mengsel.
Doe het bakpapier in de bakvorm.
Doe de gehele mix in de bakvorm.
Zet in de oven en wacht 45-50 minuten.

HOUDBAARHEID NA BEREIDING: 3 dagen in een afgesloten trommel, 2 maanden in de vriezer

Tip: Mocht je de tulband niet snel genoeg op kunnen eten (wat we ons bijna niet kunnen voorstellen..) dan kan je de tulband heel goed invriezen. Snij hem voordat je hem in de vriezer legt even in plakken, wel zo handig! Zo heb je altijd een gezonde en eiwitrijke snack tot jouw beschikking! Even oppiepen in de oven – of nog beter: de broodrooster – en you’re good to go.

Tip 2: Misschien is nog wel een beter idee met ‘oude’ plakken tulband: Tover een plak tulband heel eenvoudig om tot een smeuïg en krokant wentelteefje!
Hoe je dat doet? Meng 200 ml (plantaardige) melk, 2 el meel en een snufje kaneel. Dip hier een plak kwarkbrood in en bak deze vervolgens in een pan. That’s all!