Gezond recept - Kwarkbrood -

Kwarkbrood

Op zoek naar een gezonde snack, ontbijt of lunch? Stop dan met zoeken! Dit gezonde kwarkbrood kan namelijk echt ALTIJD! Check het recept, gemaakt met onze bakmix voor kwarkbrood!

Met dit makkelijke recept is gezond bakken nog nooit zo simpel geweest. Voeg een aantal ingrediënten toe aan de bakmix, wacht een klein uurtje, en jij bent de rest van de week voorzien van een gezonde snack lunch of ontbijt:)

Dus: behoefte aan een eiwitrijk en gezond kwarkbrood? Check dan snel onderstaand recept!

Benodigdheden voor het kwarkbrood

Een bakvorm voor cake
Mengkom
Oven
Bakpapier
Bakmix voor kwarkbrood

Zelf toevoegen

250 gram magere kwark
2 eieren
1 tl olie (5 gram)
1 appel

Ⓥ Liever vegan?
Gebruik sojayoghurt of sojakwark in plaats van magere kwark en 160 gram ongezoete appelmoes in plaats van de eieren.

Kwarkbrood
Gemaakt met de gezonde bakmix voor kwarkbrood

RECEPT KWARKBROOD

Verwarm de oven voor op 180 °
Wel de rozijnen 15 minuten in warm water.
Snijd de appel in kleine stukjes.
Doe de kwark, eieren, olie en de bakmix in de mengkom en roer goed.
Ⓥ Doe de sojayoghurt of sojakwark, de appelmoes, olie en de bakmix in de mengkom en roer goed.
Laat de rozijnen goed uitlekken.
Roer de appel en rozijnen door het mengsel.
Doe het bakpapier in de bakvorm.
Doe de gehele mix in de bakvorm.
Zet in de oven en wacht 45-50 minuten.

HOUDBAARHEID NA BEREIDING: 3 dagen in een afgesloten trommel, 2 maanden in de vriezer

Tip: Het kwarkbrood kan je heel goed invriezen. Zo heb je na elke workout een gezonde en eiwitrijke snack tot jouw beschikking! Even oppiepen in de oven – of nog beter: de broodrooster – en you’re good to go.
Wist je dat je ook ook gezonde kwarkbollen kunt maken met behulp van deze bakmix? Check dit recept hier.