gezonde Aardbeien kwarktaart met dadel-noten-kokos bodem

Deze glutenvrije gezonde aardbeien kwarktaart is een heerlijke en voedzame taart dat perfect past bij een gezonde levensstijl.

De kwarktaart is gemaakt met mijn speciale gezonde taartbodembakmix, zorgvuldig samengesteld met de volgende natuurlijke ingrediënten: Dadels, gemengde noten en kokosrasp. Deze combinatie zorgt voor een verrukkelijke textuur en een subtiele zoetheid, terwijl de noten en kokosrasp een heerlijke crunch toevoegen. De bodem vormt de perfecte basis voor de smaakexplosie die volgt.

Voor de vulling heb ik gekozen voor aardbeienyoghurt, die een zijdezachte en romige textuur heeft en een heerlijke smaak van verse aardbeien biedt.

Om het geheel af te maken, zijn er op de bovenkant van de kwarktaart sappige stukjes kiwi toegevoegd. Deze exotische vrucht voegt niet alleen een verfrissende twist toe, maar zorgt ook voor een kleurrijk en aantrekkelijk uiterlijk.

Deze kwarktaart taart is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Dadels zijn een uitstekende bron van vezels, terwijl kokos en gemengde noten rijk zijn aan gezonde vetten en eiwitten. Plantaardige yoghurt biedt een gezond alternatief voor zuivel, terwijl kiwi’s boordevol antioxidanten en vitamines zitten.

Of je nu glutenvrij eet of gewoon op zoek bent naar een gezond alternatief voor traditionele taarten, deze glutenvrije gezonde taart is zeker het proberen waard. Geniet van de heerlijke smaak en voedzame ingrediënten, terwijl je je lichaam voedt met de beste voedingsstoffen die de natuur te bieden heeft.

Gezonde aardbeien kwarktaart

Geniet van heerlijke gezonde aardbeien kwarktaartjes. Een voedzame traktatie met een bodem van dadels, gemengde noten en kokosrasp, en een romige vulling van aardbeienyoghurt. Het taartje is afgemaakt met sappige stukjes kiwi voor een verfrissende twist.

Recept afdrukken Pin recept

Gang Ontbijt, Ontbijttaartje, Traktatie

Keuken Bakken

Porties 8

Ingrediënten

1 bakmix voor grote taartbodem (te koop in mijn webshop)
1200 ml aardbeien (plantaardige) yoghurt
9 blaadjes gelatine / 6 gram agar agar
2 kiwi's

Instructies

Zet de muffinvormpjes klaar.
Doe de inhoud van Bakmix voor taartbodem en het water in een keukenmachine en maal tot een zachte massa met stukjes noot.
Verdeel het mengsel over de bodems van de muffinvormpjes en duw aan met de bolle kant van een lepel.
Gebruik je gelatine: Week de gelatineblaadjes in koud water tot ze helemaal zacht zijn (dit duurt een paar minuten). Als de blaadjes zacht zijn, moeten ze goed worden uitgeknepen. Verwarm ze hierna in het pannetje totdat ze helemaal zijn opgelost. Roer hier de yoghurt doorheen.
Gebruik je agar agar: Verwarm de agar agar met een laagje water totdat het kookt. Voeg de yoghurt toe en blijf goed roeren. Laat het pannetje nog zo´n twee minuten op het vuur staan.
Verdeel het yoghurtmengsel over de muffinvormpjes en zet ze vervolgens in de koelkast voor zo’n 1,5 uur.
Wanneer de taartjes stijf genoeg zijn verdeel je stukjes kiwi over de taartjes.