Geen producten in de winkelwagen.
Met deze glutenvrije, lactosevrije, vegan paastaart maak je van jouw paasbrunch een feestje!
Hoe je hem maakt is kinderlijk eenvoudig.. Check hieronder hoe je deze taart in een handomdraai op tafel tovert
De taart bestaat uit drie hoofdonderdelen: de bodem, vulling en de topping
De bodem kan je maken met behulp van de bakmix voor pistache balletjes of de bakmix voor een taartbodem.
Benodigdheden VEGAN PAASTAART
- Bakmix voor dadelballetjes
OF bakmix voor pistache powerballetjes - Springvorm van 22-24 cm
- Mengkom
- Bakpapier
- Pannetje
- Keukenmachine
Zelf toevoegen
- 800 gr vanille sojayoghurt
- 600 gram (diepvries) mango
- 9 blaadjes gelatine / 6 gram agar agar
- 6 tl arrowroot / maizena
- Eventueel: ‘land’paaseitjes
Glutenvrije, lactosevrije en vegan paastaart
RECEPT VEGAN PAASTAART
Bodem
- Bekleed de springvorm met bakpapier.
- Doe de inhoud van Bakmix voor dadelballetjes of bakmix voor pistache powerballetjes en het water (hoeveelheid aangegeven op verpakking bakmix) in een keukenmachine en maal tot een zachte massa met stukjes noot.
- Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en duw aan met de bolle kant van een lepel.
Vulling
Vervolgens ga je door met de vulling:
- Gebruik je gelatine: Week de gelatineblaadjes in koud water tot ze helemaal zacht zijn (dit duurt een paar minuten). Als de blaadjes zacht zijn, moeten ze goed worden uitgeknepen. Verwarm ze hierna in het pannetje totdat ze helemaal zijn opgelost. Roer hier de vanille sojayoghurt doorheen.
Gebruik je agar agar: Verwarm de agar agar met een laagje water totdat het kookt. Voeg de vanille sojayoghurt toe en blijf goed roeren. Laat het pannetje nog zo´n twee minuten op het vuur staan. - Verdeel het yoghurtmengsel over de springvorm en zet de taart vervolgens in de koelkast voor zo’n 1,5 uur.
Topping
Dan last, but not least.. de topping
Wanneer de taartjes stijf genoeg zijn, blend je (diepvries)mango tot een zacht geheel. Verwarm dit vervolgens in een pannetje met de arrowroot of maizena. Kook het mengsel kort en blijf goed roeren. Laat afkoelen en verdeel het dan over de taartjes.
Als finishing touch heb ik op de taart wat ‘land’paaseitjes van de Hema gedaan, ziet hij er niet geweldig uit
Gebruikte producten
