bananenbrood
Een vegan en simpel bananenbrood zonder suiker maken? Check dan dit recept gemaakt met onze bakmix voor bananenbrood!
Deze bakmix voor gezond bananenbrood is blijvend populair, wij snappen snappen wel waarom. Het smaakt naar cake, maar het valt toch in de categorie gezonde tussendoortjes. Yes, wie wil dit nu niet.. Het recept van dit bananenbrood is zonder suiker en gemaakt van o.a. volkoren speltmeel, zonnebloem- en pompoenpitten, kokosrasp en een vleugje kokos.
Het recept voor dit bananenbrood is daarnaast mega makkelijk om te maken. Je kan letterlijk in 5 minuten het bananenbrood maken.
Dus: zin in een gezond én lekker tussendoortje? Met deze gezonde bakmix tover je in een handomdraai een suikervrij, vegan maar bovenal super lekker volkoren bananenbrood zonder onnodige toevoegingen op tafel!
Extra lekker met een lik pindakaas of amandelboter, genieten!
Benodigdheden voor het bananenbrood
- Een bakvorm voor cake
- Mengkom
- Blender
- Bakpapier
- Bakmix voor bananenbrood
Zelf toevoegen
- 3 rijpe bananen
- 3 eieren
- 1 tl olie (5 gram)
Ⓥ Liever vegan?
Gebruik 160 gram ongezoete appelmoes in plaats van de eieren.
Bananenbrood
Gemaakt met de gezonde bakmix voor bananenbrood
RECEPT BANANENBROOD
- Verwarm de oven voor op 160 C
- Doe de bananen en eieren in de blender en mix tot een zacht geheel.
Ⓥ Doe de bananen en de appelmoes in de blender en mix tot een zacht geheel. - Doe de mix van stap 2 in een kom, voeg de bakmix en olie toe en roer goed.
- Doe het bakpapier in de bakvorm.
- Doe de gehele mix in een bakvorm.
- Zet in de oven en wacht 45-50 minuten.
HOUDBAARHEID NA BEREIDING: 3 dagen in een afgesloten trommel, 2 maanden in de vriezer
Tip: bananenbrood kan je heel goed invriezen. Doordat de structuur van nature al een beetje soggy is, is het niet erg dat het dat nog iets extra wordt als je het bananenbrood ontdooit. Even oppiepen in de oven – of nog beter: de broodrooster – en you’re good to go.
You may also like..
wEGWERP BAKVORMen
Onze wegwerp kartonnen bakvormen zijn een uitkomst als je niet in het bezit bent van een klassieke bakvorm maar toch een van onze gezonde bakmixen (voor bijvoorbeeld bananenbrood) wilt proberen. Daarnaast zijn de wegwerp kartonnen bakvormen ideaal voor het bakken zonder afwas met toch een leuke uitstraling!