Geen producten in de winkelwagen.
bananenbrood (KERST)STER
Heb je zin om met kerst wat lekkers op tafel te zetten dat ook nog eens verantwoord is? Dan ben je bij dit bananenbrood aan het juiste adres!
Hij smaakt naar cake, maar het valt toch in de categorie gezonde tussendoortjes. Yes, wie wil dit nu niet.. Het recept van dit bananenbrood is zonder suiker en gemaakt van o.a. volkoren speltmeel, zonnebloem- en pompoenpitten en een vleugje kokos.
Op de bovenkant heb ik plakjes banaan gedaan, dit karamelliseert zo lekker in de oven, yumm
En de stervorm? Die is makkelijk om te maken, namelijk met.. een bakvorm in de vorm van een ster, jupp het hoeft niet zo moeilijk te zijn hihi!
Dus waar wacht je nog op? Scoor een bakvorm en ga lekker los in de keuken.
Veel bakplezier toegewenst!
Benodigdheden voor de bananenbrood (kerst)ster
- Een bakvorm in de vorm van een ster
- Mengkom
- Blender
- Bakmix voor bananenbrood
Zelf toevoegen
- 3 rijpe bananen
- 3 eieren
- 1 tl olie (5 gram)
Ⓥ Liever vegan?
Gebruik 160 gram ongezoete appelmoes in plaats van de eieren.
RECEPT BANANENBROOD (KERST)STER
- Verwarm de oven voor op 160 C
- Doe 2,5 bananen en eieren in de blender en mix tot een zacht geheel.
Ⓥ Doe 2,5 bananen en de appelmoes in de blender en mix tot een zacht geheel. - Doe de mix van stap 2 in een kom, voeg de bakmix en olie toe en roer goed.
- Doe de gehele mix in de bakvorm.
- Snij de halve banaan die je over hebt in schijfjes en verdeel over de bovenkant van de bakvorm.
- Zet in de oven en wacht 45-50 minuten.
HOUDBAARHEID NA BEREIDING: 3 dagen in een afgesloten trommel, 2 maanden in de vriezer
Tip: bananenbrood kan je heel goed invriezen. Doordat de structuur van nature al een beetje soggy is, is het niet erg dat het dat nog iets extra wordt als je het bananenbrood ontdooit. Even oppiepen in de oven – of nog beter: de broodrooster – en you’re good to go.
You may also like..
wEGWERP BAKVORMen
Onze wegwerp kartonnen bakvormen zijn een uitkomst als je niet in het bezit bent van een klassieke bakvorm maar toch een van onze gezonde bakmixen (voor bijvoorbeeld bananenbrood) wilt proberen. Daarnaast zijn de wegwerp kartonnen bakvormen ideaal voor het bakken zonder afwas met toch een leuke uitstraling!
Gebruikte producten
