GEZONDE EN EIWITRIJKE vegan Kaiserswarrn
Vorige week was ik op wintersport en er ging bijna geen dag zonder deze heerlijke pannenkoekjes voorbij hihi
Ben thuis dus gelijk de keuken in gedoken om een gezondere variant te maken zodat ik het nog héél vaak kan eten! Zeer geslaagd al zeg ik zelf..
Check hieronder hét recept voor gezonde, vegan en eiwitrijke kaiserswarrn.
Benodigdheden voor DE EIWITRIJKE POFFERTJES MET BANAAN
- Mengkom
- Koekenpan
- Bakmix voor Eiwitrijke pannenkoeken
Zelf toevoegen
De bakmix voor eiwitrijke pannenkoeken is verkrijgbaar in twee verschillende hoeveelheden: voor twee porties of voor vier porties. Onderstaand staan voor beide hoeveelheden de benodigde ingrediënten met ´OF´ aangegeven.
- 240 OF 480 ml magere (soja of andere plantaardige) yoghurt
- 80 OF 160 gram ongezoete appelmoes
- 1 el (10 gram) OF 2 el (20 gram) olie
- 100 OF 200 gram gewelde rozijnen
- Eventueel: (zelfgemaakte) appelmoes
Gezonde, vegan en eiwitrijke kaiserswarrn
Gemaakt met de gezonde bakmix voor eiwitrijke pannenkoeken
RECEPT EIWITRIJKE VEGAN KAISERSWARRN
- Wel de rozijnen ongeveer 10 minuten in warm water.
- Doe de yoghurt, de appelmoes en de olie erbij en roer tot een mooi beslag.
- Roer de rozijnen door het beslag
- Verwarm een koekenpan en verdeel de helft van het beslag hierin (het moet één dikke pannenkoek worden)
- Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin
- Hak er stukjes van met een spatel en bak nog even kort
Tip: Eventueel kan je nog (zelfgemaakte) appelmoes toevoegen om de kaiserswarrn in te dippen
Gezonde bakmixen en bakpakketten